HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE。洋書 Leben mit Puppen。洋書 NIKE FORM MOTION FOLLOWS。《超希少》リチャード・ド・ベリー著「フィロビブロン」全3巻　限定300部。専用です★1930年代から1970年代の万博「Exit to Tomorrow」。100 Years of Math Milestones 【jk3】。Know the British 三段階で英国を知る三冊1977年初版本。洋書 Yamamoto Neue Schaedelakupunktur (YNSA)。新品 Virgil Nike.ICONS ヴァージル　アブロー　ナイキ。洋書 Discrete Mathematics and Applications